По мнению ведущих аналитиков, российские компании активно увеличивают экспорт яиц, применяя разнообразные стратегии в зависимости от валютных курсов. Однако многие специалисты утверждают, что объемы экспорта не оказывают значительного влияния на внутренний рынок, где спрос на яйца остается стабильно высоким. Кроме того, стране приходится импортировать инкубационные яйца, что также влияет на ценовую политику и доступность продукции.
Неустойчивость цен на куриные яйца не является уникальной для России, подобные тенденции наблюдаются и в других странах мира. Резкое повышение цен на яйца в Соединенных Штатах привело к серьезным трудностям для потребителей, заставив магазины пересматривать ценовую политику.
Один из крупнейших ритейлеров - сеть магазинов "Ашан" - ответственно подходит к ценообразованию, предлагая потребителям наиболее доступные цены на данный момент. Однако эксперты считают, что контроль за динамикой цен на яйца станет все более важным аспектом как для потребителей, так и для производителей данного продукта.