Инжир – уникальное растение, которое не относится ни к овощам, ни к фруктам, ни к ягодам. Оно является листопадным деревом из рода Фикус, которое уже несколько тысячелетий выращивают в различных уголках мира. Плоды инжира обладают не только приятным вкусом, но и содержат множество полезных веществ. Сообщает Газета.Ru со ссылкой на журнал Nutrients. Витамин С, содержащийся в инжире, играет ключевую роль в поддержании иммунной системы, помогая бороться с инфекциями и болезнями. Антиоксиданты, такие как каротиноиды, полифенолы и антоцианы, защищают клетки от свободных радикалов и помогают предотвратить развитие онкологии, сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера. Калий, содержащийся в инжире, необходим для регулирования сердечного ритма и давления крови, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и уровень холестерина в крови. Растворимые волокна в составе инжира улучшают пищеварение, уменьшая риск запоров и других проблем с желудком и кишечником. Магний, медь, железо и витамин А помогают поддерживать общее состояние здоровья, энергию и настроение. Однако, инжир не лишен и определенных вредных свойств. Большое количество сахара в инжире может вызвать скачки уровня сахара в крови у людей с сахарным диабетом. Фикоглюкан, содержащийся в инжире, может вызвать расстройство желудка, диарею и даже обезвоживание организма в больших количествах. Антиоксидант кумарин, содержащийся в инжире, может быть вредным для здоровья в некоторых случаях, таких как при принятии лекарств для похудения, которые включают фуспирен или варфарин. Инжир содержит в себе много оксалатов, которые могут вызвать образование камней в мочевом тракте.
Кроме того, на инжир может быть аллергия, которая будет сопровождаться соответствующими симптомами, такими как зуд, покраснения на коже, отек губ и дыхательных путей. Поэтому, прежде чем употреблять инжир, необходимо убедиться в отсутствии аллергии и консультации с врачом, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.