Диетолог Даниэла МакЭвой назвала несколько малоизвестных полезных свойств винограда. По словам специалиста, ягода положительно влияет на память и умственные способности.
Как рассказала диетолог, виноград содержит более тысячи полезных соединений, наиболее богаты которыми косточки и кожица.
«Антиоксидантные соединения в винограде помогают свести к минимуму окислительный стресс в мозге, что защищает его от снижения когнитивных функций и потери памяти с возрастом», - пояснила специалист по питанию Даниэла МакЭвой.
Другой диетолог, Джессии Федер, добавила, что виноград помогает сохранять эластичность стенкам сосудов, способствует сохранению молодости и предотвращает старение.
«В частности, ресвератрол обеспечивает защитную оболочку для кровеносных сосудов, предотвращая травмы, и тем самым защищая сердце от воспаления», - указала диетолог Джессии Федер.