Университет Раш из Соединенных Штатов Америки опубликовал свои исследования, в результате которых были выявлены две диеты, помогающие предотвратить старение мозга и развитие Альцгеймера. Так, помогут это сделать средиземноморская и MIND диеты.
Первая диета требует регулярное употребление овощей и фруктов: есть их стоит не менее пяти раз в день. Также человек на данной диете должен употреблять в пищу рыбку, злаки и мясо. Данная система питания напрямую направлена на развитие мозга, поэтому не только предотвратит его старение, но и поможет улучшить работу.
Отмечается, что всего ученые исследование мозг 581 человека. Все они перед смертью пожертвовали свои органы в научных целях. Также им предоставили данные о рационе питания всех "подопытных", которому они придерживались последние семь лет. Так, придерживающиеся этих диет имели лучший мозг, чем другие граждане. Разница между возрастом мозга и тела могла достигать 18 лет.