Производители кисломолочки пожаловались на грядущий дефицит сырья

Российские производители кисломолочки жалуются на возможность нехватки закваски из-за санкций.

Российские производители кисломолочки жалуются на возможность нехватки закваски из-за санкций. Сырье поставляется из-за рубежа.

Уже сейчас производители ощутили некоторые сложности при поставках. В связи с этим предприниматели выражают обеспокоенность, поскольку наложенные на Россию санкции значительно усложнили логистику, а некоторые поставщики и вовсе отказались от сотрудничества.

Что касается внутреннего рынка производителей необходимого сырья, то по оценкам экспертов, доля отечественных поставщиков составляет не более 12%. Однако и они производят не все виды закваски. Чтобы осуществить импортозамещение в этой сфере понадобятся годы и огромные инвестиции.

Ранее ИА В-Татарстане сообщало, что в российской школе детей кормят кашей с червями.