Диетологи назвали смертельно опасную для людей еду

Смертельно опасными для людей могут стать обычные домашние заготовки. По

Смертельно опасными для людей могут стать обычные домашние заготовки.

По словам диетологов, они могут нести в себе ботулизм, который вызывают бактерии Clostridium botulinum. Они попадают в банки с консервацией вместе с фрагментами почвы. В том случае, если заготовки хранят при обычной температуре и туда попали бактерии, то там начнет вырабатываться токсин. Обычно его можно найти в мясных, рыбных консервах и грибах. При этом овощи проще отмыть от бактерий, а вот грибы сложнее.

Чтобы заготовки не были смертельно опасными, диетологи советуют добавлять в банку соль, уксус, сахар и не забывать подвергать продукты термической обработке.