Целиакия - это серьезное заболевание, которое необходимо учитывать при выборе пищевых продуктов. Это не просто аллергия на глютен, который содержится во многих продуктах, но и патология, которая может привести к дефициту витаминов и минералов в организме. Если не обратить внимание на это заболевание и не начать лечение, то последствия могут быть крайне серьезными. Например, у взрослых повышается риск развития рака органов пищеварения.
Важно отметить, что непереносимость глютена может быть следствием других заболеваний, таких как острая респираторная или кишечная инфекция, дисбиоз кишечника. Но при лечении основного заболевания, это состояние благополучно проходит.
"Из рациона питания исключаются пшеница, пшеничные отруби, пшеничный крахмал, пшеничная мука, манная крупа, маца. Кускус, рожь, ячмень, ячменный солод", - уточнила специалист.
Таким образом, необходимо обратить внимание на свое здоровье и при первых признаках целиакии обратиться к специалисту для диагностики и лечения.