13 татарстанцев съели рыбу с червями

За 2018 год в Татарстане зафиксировали 13 случаев опасного паразитарного заболевания.

Речь идет об описторхозе, которым заражаются рыбаки. Уровень заболеваемости по сравнению с предыдущим годом снизился на 41,4%. Обычно яйца описторхиса с испражнениями попадают в водоемы, затем их развитие происходит в моллюсках, рыбах карповых пород (язь, лещ, плотва, чехонь, линь, пескарь, жерех). Рыба является ценным продуктом питания. Она содержит белки, жиры, витамины и минеральные вещества. Мясо рыбы легче переваривается и содержащиеся в нем питательные вещества хорошо усваиваются организмом. Однако при неумелом приготовлении рыбных блюд человек может заразиться описторхозом», — говорится в сообщении Роспотребнадзора.

admin
hallo8888@yandex.ru

Добавить комментарий

__